高溫電爐是一種能量變換設備，向工業電爐輸入的能量有燃猜中的化學能、電能、高溫煙氣的熱能等方式，而通過工業電爐變換，向外輸出具有一定熱能的蒸汽、高溫水或有機熱載體。鍋的原義指在火上加熱的盛水容器，爐指焚燒燃料的場所，工業電爐包括鍋和爐兩大部分。
　　工業電爐職業是全部工業機械職業的重要分支，在中國機械職業中占據側重要位置。但由于國內傳動機械制作水平較低，工業電爐設備的核心技能根本都掌握在國外公司手中，跟著國外公司進軍中國商場的腳步加速，新技能、新思維不斷地沖擊著中國工業電爐商場，單憑學習國外先進設備的制作技能，仍無法趕超外企的制作水平。
　　目前國內工業電爐職業制作公司依然注重忙于“跑馬圈地”和“窩里斗”，明顯沒有建立起強壯的品牌意識，依然停留在傳統工業電爐設備的開展層面無法敏捷進行商品的創新作業。國外公司一直憑借過硬的商品質量以及強壯的品牌意識在國內商場中占有肯定的競賽優勢。